Snebolde med citronskal og kokos
Disse lækre små. marcipankugler er både søde og syrlige. De er nemme at lave og absolut et projekt for ungerne at deltage i.
Opskrift
ca 15 stk
Ingredienser
125 g marcipan
Saften og fintrevet skal fra 1/2 citron
Ca 100 g hvid chokolade til overtræk
Ca 1 dl kokos til at rulle i
Fremgangsmåde
Riv marcipanen på et rivejern
Bland citronsaft/skal med den revne marcipan
Form massen til kugler
Smelt chokoladen i et vandbad eller en chokoladesmelter
Dyp kuglerne i den smeltede chokolade og derefter direkte over i kokos
Stil dem på en tallerken med bagepapir
Stil dem på køl til de er størknede
Opbevares på køl i en lukket bøtte
